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海底捞的启示：如何用文化驱动做好员工激励

魏志峰
27601
2023-10-10 11:18:24
根据马斯洛的需求理论，自我实现是人类最高层次的需求，因此精神方面的激励能最大程度挖掘员工潜能、并能持续发挥激励效果。知名餐饮企业海底捞就深谙此道。

一、海底捞激励员工的五板斧
1、荣誉激励：荣誉可以改变员工的行为，更可以激发员工无限潜能，小钱办大事。
2、精神激励：物质激励见效快，但精神激励能持续很久。
3、人情激励：钱可以用完，但人情是用不完的。
4、物质激励：最为直接、快速、有效的激励模式，但也不能应用过渡
5、反向激励：惩罚性激励，通过反面典型刺激员工改进。

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在海底捞员工的精神世界里面，最有效的激励举措还是荣誉、精神、亲情和关怀，然后才是物质。
二、海底捞是如何做好文化激励的
1、打造“三通路”晋升通道
海底捞向员工呈现清晰的职业发展路径和待遇，分管理路径、技术路径和后勤路径三条通路。
除了技术总监、办公室主任、财务总监、物流负责人之外，其它所有岗位都由基层服务员、传菜员等最基层的岗位开始做起，给了所有基层员工无限的想象空间。
在海底捞，树立了一位神级的人物，副总裁杨丽娟，从基层服务员一步步随着公司制定的职业发展路径成长起来的，这种典型、标杆的示范效应对员工的影响是非常巨大的。
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海底捞杨丽娟

2、尊重与善待员工的家文化
海底捞的员工大部分来自农村，非常纯朴，他们的需求也很简单。只要把家的文化真正打造起来，每位员工都会把它当着自己的家，自已的店来维护。
2008年，海底捞的副总裁拒绝了很多猎头，大部分人都认为是猎头钱没给到位，工资没谈拢。但是杨丽娟的回答让我们感受到家文化的力量，她说：我说的是真话，海底捞是我家，没有海底捞就没有我，我不可能背叛她。再说了，人给自己家里干活，和给别人加干活，能一样么？
海底捞一直把尊重和善待员工放在首位，建立了“员工奖励计划”，安排专门人员负责员工宿舍管理，员工的工作服和被套也是统一由公司清洗。也建立了父母孝心基金，鼓励员工介绍亲戚到公司上班，评选优秀员工、功勋服务员等。
3、成为成就员工梦想的大舞台
海底捞建立了企业与员工共赢的平台，公司与员工之间相互成就。员工梦想有多大，公司舞台就有多宽。

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对于很多餐饮企业而言，如何像海底捞一样，构建一种不可替代的企业文化，打造公司的核心竞争力，笔者给大家推荐一种有效的文化激励模式——积分式管理模式。
三、积分式管理模式
积分式管理是薪酬绩效激励的延伸和补充，能以极低的成本，激励员工，让员工不仅明确工作的方向，还会主动承担更多的责任，不再为钱斤斤计较。举个例子：当员工迟到了，不扣钱，扣分。做了好人好事，不奖钱，奖券。
如何设计积分，可以全面给员工奖励，同时让员工得到及时激励呢？
1、通过A分量化员工每天的价值；
2、通过B分累计衡量员工对企业的长期贡献；
3、通过C分及时激励员工优秀、特别之事；
4、通过D分让积分与福利完美结合；
5、通过快乐大会，将欣赏、快乐、奖励、福利融为一体。

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积分式管理的价值：
1、公开公正、员工心服口服；
2、通过量化岗位职责，让员工对自己每天需要做的事情有清晰的方向；
3、通过积分，企业可以看出每个员工的工作量，过程和结果；
4、建立积极向上，助人，分享的快乐文化氛围机制；
5、让每个员工可以得到每天的激励，激发员工积极性。
积分式管理是一种通过文化驱动，对员工的工作表现和行为进行即时激励，给员工奖励分和券，在企业内部打造一种积极、向上、欣赏、肯定、充满正能量的文化氛围，给员工赋能的管理模式。

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四、如何构建积分式管理体系
1、构建积分标准
标准是公司要加强、鼓励或提倡的日常行为标准，只要员工做了，就给予积分奖励，对于份外之事、优秀之事、特别之事，不仅奖分，还要奖励奖券，在公开召开的快乐大会上进行兑奖。

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2、构建奖励计划
在与员工充分沟通后，建立符合自己企业特点，员工喜欢的奖项，以此激励员工做好平时的每一项工作。例如，某餐饮企业构建的奖励计划就非常丰富。
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某餐饮企业的积分奖励计划

3、召开快乐大会
在积分式管理当中，积分标准是公司想要的，而快乐大会又是员工最为期待的，所以快乐大会的策划、组织和开展要做到简单有趣，符合大部分员工的心理诉求。

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总之，对于90后、00后的员工，单纯用利益驱动不能达到很好的效果，应精神和利益双管驱下，才能真正激发员工的最大潜能，提升人效，增强员工的安全感和归属感，真正把员工的人和心都留下，这样的企业才能永往直前。

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